11月の病院行事食のご紹介

当院の栄養科では、11月24日（火）に「和食の日」献立を提供いたしました。

和食の良さとされている｢だし｣を効かせた茶碗蒸しは、かつおや昆布の風味が効いた一品となりました。

お刺身や天ぷらなどと一緒に、和食の良さを改めて感じて頂けたら幸いです。

献立内容

　・ご飯

　・刺身（まぐろ）

　・天ぷら2種（さつまいも・春菊）

　・茶碗蒸し（かつお・昆布だし使用）

　・みかん