3月の病院行事食のご紹介

当院の栄養科では、3月3日（水）に「ひなまつり」献立を提供いたしました。

ちらし寿司には桃色の田夫と錦糸卵、菜花を散らし、春らしい色鮮やかな仕上がり

になりました。

菜花やふきのとうの天ぷらなど、春を先取りした献立となりました。

献立内容

　・ちらし寿司

　・まぐろわさび和え

　・天ぷら2種（ふきのとう・たまねぎと桜えびのかき揚げ）

　・花形ゼリー