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7月の病院行事食のご紹介

 当院の栄養科では、7月22日(木)に「海の日」献立を提供いたしました。  
 献立の主役は、暑い夏に食べたくなるピリ辛料理のひとつ、「冷し担々麺」です。手作りの肉そぼろと病院食向けに辛さを控えめに調整したゴマだれのバランスが、今回の献立のポイントになります。夏にうれしい一品に仕上がりました。

献立内容

 ・冷し担々麺

 ・和風海鮮マリネ

 ・付レタス、トマト

 ・スイカ