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4月の病院行事食のご紹介

 

当院の栄養科では、4月15日(金)にお花見献立を提供いたしました。

 今月は菜花かき揚げを提供しました。コーン缶としらすを合わせたので色どりも良く、菜花のほろ苦さとコーン缶の甘みで美味しかったです。
あいにくの寒空でしたが病院の周りの桜は満開です!

 次回の行事食紹介もお楽しみに!

献立内容

・ばらちらし
・天ぷら(菜花・茄子)
・ふろふき大根ふき味噌
・大福 いちご添え