海なし県の長野ですが、７月１５日栄養科では「海の日」の行事食を提供いたしました。

雨模様の１日でしたが、ちょい辛な肉味噌をのせたジャージャー麺と夏野菜をたくさん取り入れた揚げびたしで、じめじめした気分も吹っ飛ばせたら…と思います。

召し上がった患者さんより感謝のお言葉をいただきました。「今日の海の日の企画で、わたしの大好物のすいかとメッセージカードをいただき、本当にありがとうございました。思い出の1ページになりました。ごちそうさまでした。」

８月の行事食もお楽しみに！

献立内容

　・ジャージャー麵

　・夏野菜揚げびたし（なす・南瓜・オクラ・カニ風味高野豆腐）

　・フルーツ（すいか）