当院の栄養科では、8月7日（金）に「七夕」献立を提供いたしました。

主菜の「鶏肉赤しそ南蛮漬け」は、甘酢の玉ねぎにゆかりを混ぜてやさしいピンク色に仕上げ

てみました。他にも、旬の野菜に生姜やカレー粉を効かせた副菜と、冷たい七夕そーめんや

ラムネゼリーなど、今回は「夏らしさ」や「涼」をイメージした献立となりました。

献立内容

　・七夕そーめん

　・鶏肉赤しそ南蛮漬け

　・付とうもろこし・きゅうり

　・茄子のカレー炒め

　・夕顔の生姜和え

　・ラムネゼリー