当院の栄養科では、9月22日（火）に「秋分の日」献立を提供いたしました。

主食の「鮭ときのこのごはん」は、大きめにほぐした焼鮭に、しめじやしいたけ、

油揚げなど具だくさんの混ぜごはんにしました。秋を感じられるさまざまな食材

を使用し、味や見た目も楽しんで頂ける献立になるよう工夫いたしました。

また、食事に添えられたカードのうさぎの顔は、栄養科職員が一枚ずつ手書きを

しており、それぞれ異なる表情になっています。

10月の行事食もお楽しみに！

献立内容

　・鮭ときのこのごはん

　・秋野菜のたきあわせ（茄子・鶏肉・里芋・人参・モロッコ・もみじ麩）

　・蓮草胡麻和え

　・フルーツ（ぶどう・なし）