当院の栄養科では、3月3日（金）に「ひなまつり」献立を提供いたしました。

　まぐろやイカなどの色鮮やかな具材のちらし寿司と菜花の辛し和え、地物のふきのとうの天ぷらなど春の食材ふんだんに使用し、ひなまつりのお祝い膳が提供できました。
北信濃の春はまだ遠い・・・

次回の行事食紹介もお楽しみに！

献立内容

・ばらちらし
・天ぷら
・菜花と長芋の辛し和え
・三色ひなまつりゼリー